来源：欧宝直播 发布时间：2024-04-01 13:09:09
近来，心无界·融国际——洋河·敦煌沉溺式上市发布会在敦煌举行。发布会上，洋河股份隆重推出由我国白酒大师精雕细琢，加持传承千年的国家级非物质文明遗产新品——飞天敦煌。宏扬中华非遗文明、促进国际文明互鉴，遭到社会各界的重视和火热评论，洋河的品牌形象一再出圈。
敦煌非遗文明蕴含着深沉的民族才智、东方神韵和文明自傲,其丰厚的前史价值、文明价值和美学价值都是不可估量的。据了解，为维护敦煌文明、看护国家瑰宝、呵护国际遗产，洋河还携手我国敦煌石窟研讨维护基金会一起推进“敦煌看护方案”。
“非遗”是一场与时刻的比赛，唯有坚定不移、移风易俗、一直勃发生气勃勃的有机体才干传承下来。而“洋河酿酒精力”和“非遗精力”一旦相遇，就引发激烈共识。2019年，“洋河地下酒窖”获批成为国家重点文物维护单位，“洋河老窖池群及酿酒作坊”当选国家工业遗产；2022年，首届“我国酒业文明遗产运营经典事例”评选名单公示，洋河“蒸馏酒酿制技艺（洋河酒酿制技艺）的传承与维护”榜上有名。
作为“非遗”的传承者和维护者、我国绵柔型白酒的引领者，洋河股份具有深沉的酿酒文明根由：始于汉代，兴于隋唐，隆盛于明清，洋河酒曾当选清朝皇室贡酒，素有“福泉酒海幽香美，味占江南榜首家”的美誉。从酿酒原粮甄选，到清蒸、蒸馏、接选，传承古法137道工序，不只让低温入窖、低温发酵、低温馏酒的“三低工艺”和180天超长发酵在绵柔美酒的酿制中持续发挥功用，也让白酒的文明头绪、工匠精力在传承中得到弥补和丰厚。
原汁原味的工艺留传、原地原样的酿制传承，一代代洋河酿酒匠人在时空里，以酒香为载体，把酿酒技艺代代相传，打造出了“梦之蓝·手艺班、梦之蓝M6+、梦之蓝·水晶版”等系列新产品，深受很多购买的人的喜爱。
近些年来，洋河股份每年均举行“封藏大典、头排酒开窖节、酿酒技术大赛”等活动，推进白酒非遗的发明性转化与立异性开展，向国际生动展现我国白酒非遗技艺的文明内在和年代价值，师法天然的神韵中重温千年酒香，让活窖池和活技艺历经年月接续开放新光荣。
央视《大国工匠》总撰稿崔文华曾说到：“进入洋河酿酒车间，榜首感觉，这里是酿酒工匠的荣耀，有一种朝圣感。让我们对先人的制酒工匠问候，乃至不敢大声，怕亵渎了这些人的发明。虽然他们史书无名，但装在坛子里的酒，便是他们的精力，留给国际的最大遗产。”
2023年是洋河股份文明元年，洋河股份党委书记、董事长张联东提出“融入局、走出去、请进来”的三步举动战略，并走进联合国教科文组织总部为白酒“申遗”再发声。他表明，洋河将持续当好“非遗”活态传承的维护者、绵柔酿制技艺的立异者、白酒申遗的推进者，将“非遗”融入白酒维护、传承、立异和推行的全过程。（若 尘）
